Ancora radici ma anche bacche e piccoli muffins sperando che arrivi il sole
Ultimo fine settimana di febbraio sotto il segno della pioggia, con qualche piccolo spiraglio di sole. C’é poco da fare fuori, in questo piccolo villaggio di campagna. Le piste ciclabili, dove di...
View ArticleNella mia valigia c’erano……
Nei 20 chili consentiti dalla compagnia aerea, nella mia valigia c’erano 10 chili di Calabria. Pochi ma sufficienti per portarmi appresso qualche bontà e odore familiare. C’é sempre in me quell’animo...
View ArticleFragole in…finite – Scones e dolce cioccolato
Il giorno é magico se comincia con l’apparizione del sole sul tetto di casa, la finestra della mia camera, che apre proprio sul tetto, al suo splendore, lamenta già la polvere sui vetri da lucidare....
View ArticleMuffins alle pere e formaggio philadelphia
Avrei dovuto fotografare la loro farcitura, avrei dovuto fotografare almeno una pera sullo sfondo, andavo di fretta, il fine settimana ricco di sole mi ha portato via di casa e di corsa. Approfittare...
View ArticleMacarons à la réglisse
Eccoli, sono fatti da me e quasi manco ci credo. Ho faticato, mi sono impegnata e non ci speravo proprio più, dopo cinque tentativi volevo rinunciare, dopo aver impiastricciato per ben cinque volte la...
View ArticleAmaretti
Per accompagnare un buon té fumante o un caffè nero rigorosamente senza zucchero in un pomeriggio domenicale é mia abitudine far sciogliere in bocca un dolcetto che possa esaltarne ancora di più il...
View ArticleTartufi con i fiocchi d’avena per risollevare il morale
Un momento di pausa per riattivarmi sia nel creare qualcosa di nuovo e originale oppure solo qualcosa che valga la pena di essere condiviso, sia per riuscire a mettere le mani sulla tastiera e buttar...
View ArticleMa voi quali fritti fate a Carnevale?
M’é capitato tra le mani un vecchio inserto ( mica tanto vecchio pero’) di Sale&Pepe – Dolcissime frittelle- di tutto o quasi sui fritti italiani e che ricordo di aver comprato in aereoporto...
View ArticleFrollini al grano saraceno farciti con caramello al burro salato
Il lunedi’ é sempre il giorno più difficile, per non dire odiato, della settimana, dopo che la domenica ci si lascia avvolgere dal quasi ozio e comunque dal fare cio’ che più ci appassiona. Da che...
View ArticleMuffins all’olio di soia con lamponi
Sembrano insignificanti a volte, certi libricini di ricette che si trovano nei mercatini dell’usato. Vecchi, magari con delle copertine che non attraggono e molto spesso delle ricette senza foto che...
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